奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
即“都蓝可汗”(1817页)。
见“额尔德尼额尔克托克托鼐”(2538页)。
?—1149金宗室大臣。本名神士懑。女真族。完颜氏。太祖※完颜阿骨打长孙，辽王※完颜宗翰长子。熙宗(1135—1149在位)初，加光禄大夫。天眷(1138—1140)间，为汴京(今开封市)留守。皇统(
解放前云南永宁(今宁蒗彝族自治县永宁乡)纳西等族人民反对封建领主的斗争。1935年，永宁封建阿氏土司总管阿少云勾结四川木里地区封建头人，劫掠百姓财物，又以购买枪枝维护地方秩序为名，向人民摊捐派款。被暴
清代撒拉族地区名。与※撒拉内八工相对而言，清乾隆以来，指分布黄河以北的化隆(治今青海尖扎县北)撒拉族地区。详见“十三工”(8页)。
①州名。渤海王国置。为东京龙原府所辖4州之一，领龙河、海阳、接海、格川4县。州治故址皆认为在前苏联沿海州克拉斯基(金)诺(即毛口葳)附近，但具体所指有差异，或说在其北的下岩杵河;一说为在其南2公里临波
唐朝公主、回纥可敦(后妃)。肃宗次女。乾元元年(758)，封宁国公主，和亲回纥英武威远毗伽阙可汗磨延啜，以谢回纥助唐讨“安史之乱”收复西京长安、东京洛阳之功。肃宗亲送至咸阳磁门驿。公主深明大义，以大局
?—1123名不详。北辽宣宗耶律淳妃。契丹族。萧普贤女。辽末保大二年(1122)，天祚帝在女真军进逼下，西逃夹山(今内蒙古武川西)，三月，天祚帝堂叔耶律淳在南京(今北京)称帝，史称“北辽”，于时受册德
元明清时期湖广土家族土司。始建于元代，称木册安抚司(治今湖北宣恩县西南)。元末明玉珍改称长官司。明洪武四年(1371)废。永乐四年(1406)，以土官田谷佐招收流散土民，复设长官司，以谷佐充长官，隶高
布依语音译。亦译“样梭”、“浪俏”、“朗绍”、“朗冒”。汉语称“赶表”。布依族青年男女谈爱找对象之习俗。流行于贵州。多于节日、街日举行。地点在田野、山坡间。开始时一般为集体进行，一群男青年对一群女青年