奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
契丹部族名。一作窈介部。原为※奚族三营(氏族)之一，契丹开国前后被攻降，成为契丹著帐(皇族宫帐)奴隶，设夷离堇(军事首领)管辖。辽圣宗时(982—1031)释免奴隶，置为部，为圣宗三十四部之一。部民取
又称侗台(侗泰)语族或黔台语族。汉藏语系语族之一。包括壮傣、侗水、黎、仡央4个语支。壮傣语支又称台语支，包括分布在中国广西壮族自治区、云南省、贵州省和海南省的壮语、布依语、傣语和临高语。在国外有泰国、
傣语音译。解放前云南傣族地区封建土司的家奴。其来源有土司花钱买来的，有犯罪后被收容的，还有一部分是外来投靠者。专门服侍土司及其家人，侍候土司的称“冒仔召”，负责服侍土司的起居饮食、招待客人，土司外出为
1609—1648清初宗室将领。满族。爱新觉罗氏。清太宗※皇太极长子。初从征蒙古察哈尔、鄂尔多斯诸部，因功封贝勒。后金天命十一年(1626)，随贝勒代善征扎鲁特部，尽俘巴克等十四贝勒。天聪元年(162
见“恩萨·罗桑顿珠”(1871页)。
元世祖朝蒙古牧民起义首领。详见“当先别乞失”(764页)。
即“至元通行宝钞”。
***之一。蒙古军队使用的最早的火炮。1970年7月在黑龙江省阿城县阿什河畔的半拉城子出土一铜火铳，长34厘米，重3.55公斤。由前膛、药室和尾銎三部分构成，铳上未刻制造年代。元至元二十四年(1287
?—1736清代撒拉族土司。青海循化(今循化撒拉族自治县)人。撒拉族。清康熙四十四年(1705)，任守备、都司。雍正元年(1723)，从征阿尔加囊��有功，翌年，从征卓子山
布依语音译。亦译“样梭”、“浪俏”、“朗绍”、“朗冒”。汉语称“赶表”。布依族青年男女谈爱找对象之习俗。流行于贵州。多于节日、街日举行。地点在田野、山坡间。开始时一般为集体进行，一群男青年对一群女青年