柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
参见“怀仁可汗”(1117页)。
简称“淀”，亦写作“甸”。契丹民族对水旁平地之称谓(非同中原以“淀”称湖泊之类)，如《辽史》所记“黑山平淀”、“黑河平淀”、“辽河之平淀”、“春州北平淀”等。塞北多山岭大漠，凡河旁湖畔，地平土沃，水草
①(?—1696)清朝将领。满洲镶蓝旗人。瓜尔佳氏。沙尔达虎之子。初任佐领。顺治十四年(1657)，授秘书院侍读学士。十六年，袭父职为宁古塔总管。十七年(1660)，与副都统尼哈里率兵至黑龙江、松花江
辽代部族名。辽兴盛后，归附于辽，成辽属部之一。辽置该部诸官职，属辽北面属国官。按辽制，凡属国、属部之官，大者可封大王，小者置部节度使，命原部酋长与契丹人区别而用，恩威兼施，以保柔远之道。辽兴宗重熙三年
?—1794清朝蒙古王公。巴林部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克十一世孙，多罗郡王※璘沁长子。尚和硕和婉公主，封和硕额驸。因体弱，未袭王爵，以公爵在内廷行走，又在清字经馆译办经卷。乾隆二十一年(17
见“伊克和卓”(807页)。
清代宗室庄田中的半分粮庄。由于清初的圈地、※旗余地或入官地的地段大小不一，所设置的大庄、半庄亦随之而异。顺治(1644—1661)初，以地在240亩至360亩之间者，设为半庄。乾隆十年(1745)定，
见“划离部”(755页)。
650—1733清朝大臣。满洲镶红旗人。栋鄂氏。郎色曾孙。顺治元年(1644)，随睿亲王多尔衮入山海关，败农民军李自成部，授云骑尉世职。康熙三十二年(1693)，授工部主事，迁户部员外郎。四十三年(1
云南小乘佛教四大教派之一。主要流行于云南德宏一带。相传由缅甸芒海人窄拉于300年前创建;另说发源于德昂族。多为“汝波”、“别烈”支系的德昂族信奉，部分阿昌族、傣族、布朗族、佤族亦信此教。其佛教戒律极严