柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
即“臬捩鸡”(1890页)。
书名。清许绍宗修，邓显鹤纂，30卷。嘉庆二十二年(1817)成书。内容包括纪、州治、疆域、坊乡、沿革、封建、职官、选举、六部(即吏、户、礼、兵、刑、工)、山川、瑶峒、政绩、武功、艺文、列传、载记、外篇
皮口袋。鄂伦春语音译。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。为旧时鄂伦春人皮制用具的一种。以4条犴大腿皮或2个犴头皮制作，3—4天做成，可用十几年。每只可装粮食或肉干50斤。黑龙江省逊克、呼玛和爱辉县
壮语音译。亦称“总方”。旧时广西左、右江流域壮族土官家奴的头目。通常自※“郎包”(家奴)中提升。职责为：替土官送信、催派夫役、统管家丁等。其人身仍属土官所有，除受田耕作，收获归己外，亦奉命传讯或捕捉人
门巴族民间崇拜物。新盖住房的屋檐悬挂男性生殖器模型之习俗，相传源于人间第一幢房子的产生。其出现曾一度引起住在山洞里和树上的人类不和睦。天上神仙旺秋钦布听到此事后，派遣无身子而只有生殖器的儿子来到人间第
白族主要舞蹈之一。跳法与※霸王鞭舞略同。打双飞燕(四竹片组成，饰彩带，握于两手敲击发声)、※八角鼓的男青年，头扎长幅白布包头，包头上缀四方巾，头巾四角坠以串珠，脚上系响铃，身上披重叠数件的对襟衣，舞时
元朝封爵。为诸王第二等级封号之一，授螭纽金印。延祐三年(1316)，成吉思汗弟合撒儿后裔月鲁帖木儿受封。
部分彝族的自称。或作六米。原为村寨所处地名，渐变为支系名。主要分布在云南省景东、景谷、普洱、墨江、云县、凤庆等县。详见“彝族”(2594页)。
旧时云南孟连傣族土司对被其统治的澜沧县糯福区拉祜族头人所封的一种官号。傣族封建领主通过他们统治和剥削拉祜族人民。利用公职，对辖区群众进行额外的各种劳役和实物摊派，逐渐发展成为本民族的小领主。
1379—1449明代藏传佛教格鲁派(黄教)高僧。宗喀巴弟子，西藏哲蚌寺创建者，尊称绛央却杰(意为“妙音法尊”)。生于桑耶地方，出家于泽当寺。于桑浦寺从聂贵仁桑等听《波罗密多经》，《因明学》;于觉摩垅