藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
即“勒俄特衣”(1987页)。
见“沙陀”(1124页)。
我国德昂族使用的语言。属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支。德昂族有15426人(1990)，主要分布在云南的潞西、镇康、保山、瑞丽、陇川、梁河、盈江和永德等县。国内与它相近的语言有佤语、布朗语、克木语等。
1653—1720清初大臣。满洲正红旗人。纳喇氏。初任理藩院笔帖式。康熙三十四年(1695)，迁主事。三十八年(1699)，随侍郎满丕等招降巴尔湖3千余人，安置察哈尔游牧地，编隶佐领。三十九年(170
清代满汉官员礼服之一。为皇帝及文官三品、武官二品及一、二、三等侍卫所专用的一种皮服。起源较早，《满文老档·太祖朝》中已有记载。形式类似补服，无领、平袖、对襟，皮毛朝外，衣长至膝，左右各垂两条带子，下端
清代画家。字再芗。江苏华亭(今上海松江县)人。回族。画家改琦之子。继家学，工画，精鉴赏。所绘人物、仕女、花卉皆具其父风。代表作有《红玉醉颜图》等。
1846—1912清代藏族高僧。出生于德格达曲之亚曲丁穷地方。6岁随父与舅父学习写诵及计算，12岁入宁玛派寺院桑阿曲林为僧，18岁随舅父赴拉萨朝拜噶丹寺，后去霍扎喀曲等朝圣。返德格后以上师绛央钦则旺布
中国少数民族之一。有“蒙撒”、“蒙撒掸”、“衬撤”、“汉撒”等自称。人口有27708人(1990)，主要分布在云南省德宏傣族景颇族自治州的陇川梁河、潞西及保山的龙陵等县。源于古羌人南迁的一支。其先民远
元代宫廷祭祖之礼。祭祀时，以蒙古巫祝为司禋监官，身着法服，同三献官省察献牲后，以蒙古语呼累朝帝后之名，告以致祭年月日数及致祭物品。翌日清晨，献官、御史、太常卿、博士分诣各室，由蒙古博儿赤(司厨)跪割牲
蒙古国和元代驿传的一种。时驿站分陆站和水站，陆战又有马站、牛站、车站、轿站、步站之分。“凡站，陆则以马以牛，或以驴，或以车”，“山行轿”，“直险则丁夫负荷”。据《元史·兵志四·站赤》，元代，诸行省共设