近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
明代藏区部落名。一作也尔古的簇。属洮州卫，在今甘肃临潭县境。成化十一年(1475)，其族遣208人赴京贡方物，人数过多，远逾常例。明廷念其远道而来，仍破例依常例给赐。十六年(1480)，族人札牟肖等来
元朝官署名。隶太禧宗禋院。文宗天历二年(1329)，置隆祥总管府，总建中宫大承天护圣寺工役。至顺二年(1331)，升为隆科使司，秩从二品。掌钱粮、营缮之事。定置司使4员，同知、副使、司丞各2员。下辖普
地名。又作费阿拉。满语音译，“佛”意为“旧”，“阿拉”意为“平岗”，合译为“旧平岗”。在今辽宁省新宾满族自治县永陵镇东南二道河村南山岗。辖境东临鸡鸣山，南界哈尔萨山，西达烟筒山接连凤凰岭。明万历十五年
见“不落夫家”(270页)。
即“岭表录异”(1395页)。
金代地方行政建置。天德五年(1153)改汴京路置。治所在南京(今河南开封)，辖有开封、归德、河南3府，邓、许、毫3个节度使州和陕、毫(贞祐三年升为节度使州)、陈、蔡、郑、颍、宿、泗8个防御州及睢、单、
西夏官署名。西夏语音“嚷酩啰”。掌管钱谷征收、转运和仓库出纳。都转运司属中等司，天盛年间(1149—1169)设6正使、8承旨、8都案、10案头。各边中转运司属下等司，分别设2或4正使，2、4或6承旨
见“迦坚茶寒殿”(1551页)。
即“纳曼”(1267页)。
?—1744清代卫拉特蒙古土尔扈特部贵族。土尔扈特汗王※敦罗布喇什之次子，※渥巴锡仲兄。初随父驻牧额济勒河(今伏尔加河)流域。清乾隆七年(1742)，其父执政次年，为取得俄国支持，以稳定内部局势，被迫